Ce matin, l'Ours et moi avons fait une escapade : nous sommes allés à notre maison pour vider les fonds de placards. Farines, médicaments, graines, et quelques broutilles.

Et surtout, ce qui était le vrai but :

Nous n'avons rencontré personne, nous n'avons couru aucun risque et n'en avons fait courir à personne. Pourtant nous étions en infraction car aucune case de l'imprimé ne correspondait à notre sortie, qui a duré moins d'une heure. Mais, comme mes genoux commençaient à s'ankyloser, il fallait bien leur apporter un remède.

Bon, tout s'est bien passé. Nous ne mourrons pas de faim, et nous resterons en forme. On a intérêt, car c'est pas demain la veille de notre libération. En effet, notre région n'est pas très touchée, donc le pic est pour plus tard et la fin se fera attendre. Et comme il est envisagé de faire sortir les vieux en dernier, il va falloir s'armer de patience.

Je change de sujet pour vous parler santé. Vous vous rappelez la photo du monstre orange plein de dents que je montrais hier ?

Eh bien, seule Miaou a trouvé, mais c'est un peu triché car on avait parlé de ça au téléphone quelques jours avant.

C'était un abricot sec de ma bouteille de kéfir. Il y a quelques mois que je connais cette boisson. Ici, toutes les copines de l'Épicerie citoyenne en font et donnent les grains à qui en veut. En effet, ça se multiplie à foison, et ça se donne, donne...

C'est fort agréable à boire, et c'est très bon pour la santé.

Pour un litre d'eau, il faut

- une cuillerée de sucre (petite pleine, ou grande pas pleine),

- une rondelle de citron bio

- un fruit sec (séché naturellement et non traité, figue de préférence)

- 3 cuillerées à soupe de grains

Quand on le prépare, le citron est en haut, et le fruit en bas.

  Quand c'est prêt, le citron est toujours en haut, et le fruit sec lui aussi est en haut. Et parfois, comme mon abricot, il monte quelques grains avec lui.

Je viens de sortir les fruits, et je ne sais pas si vous voyez comme ça pétille bien.

Ensuite, il faut jouer de la passoire et de l'entonnoir pour transvaser dans une autre bouteille. Puis rincer les grains et recommencer.

Regardez sur Internet, il y a plein d'explications, ça rassure.

J'en fais deux litres par jour, et nous adorons ça tous les deux.

Si on doit s'absenter quelque temps, on met les grains au frigo, dans un bocal, avec de l'eau et du sucre : ce dernier nourrit les grains.

Il ne faut pas de beaux abricots orange du supermarché. Ceux de mon épicerie sont marron. Nos figues ont une drôle d'allure, mais elles sont délicieuses. Je n'en mets qu'une moitié. Ça marche très bien avec une datte, ou quelques raisins.

Le kéfir est une boisson très saine, mais bien mystérieuse car personne ne connaît son origine. Marie-Claire, du blog NI CRU, NI CUIT propose un article très intéressant sur ce sujet.

Et ça, ce n'est pas hors-la-loi, même si ça devient alcoolisé si on l'oublie très longtemps.