• Pâtes et potes en stock

     

    Il y a trois ans, nous avons eu le plaisir de vivre, à Luz-Saint-Sauveur, l'ouverture de "Pâtes et potes en stock", notre épicerie ciTOYenne* où nous pouvons nous faire des potes en achetant nos pâtes.

    Nos produits sont bio, le plus possible en vrac et (ou) locaux.

    Je ne connais pas le détail des recherches, mais je sais que c'est directement inspiré d'une coopérative new-yorkaise créée en 1973, la Park Slope Food coop riche d'au moins 16 000 membres.

     

     

    Si vous regardez le reportage, vous comprendrez pourquoi il est utile (indispensable-préférable-sympa-etc...) de donner 2h45 de son temps par mois à sa coopérative préférée qui vend de bons aliments à des prix imbattables, plutôt que d'enrichir les chaînes de supermarchés qui vendent n'importe quoi très cher.

     

    Cette coopérative a inspiré La Louve qui a ouvert en novembre 2016 à Paris, après plusieurs années d'études.

     

     

     

    Dans notre épicerie ciTOYenne, on n'a pas encore chiffré le temps de travail, c'est entre 2 et 3 heures par mois. Nous sommes microscopiques et nous n'avons pas de salariés. Chacun doit participer, mais c'est un plaisir, car nous y trouvons en bio tout le nécessaire pour cuisiner : farines, riz, lentilles, huiles, sucre, fruits secs, épices, etc...

     

    Pâtes et potes en stock

     

    La balance, outil essentiel pour tarer nos contenants, sacs en tissu, boîtes ou bocaux, avant la pesée de nos achats.

     

    Il faut gérer les stocks, passer les commandes, les réceptionner, les mettre en rayons, vérifier les prix, gérer le quotidien,  et faire les permanences.

     

    Pâtes et potes en stock

     

    Une vue des louches et entonnoirs, et aussi notre réserve d'emballages (vides recyclés) pour les étourdis.

    Nous sommes une association sans la structure habituelle président-secétaire-trésorier. Notre organisation est collégiale, et les commissions achats, éthique, communication, etc... réfléchissent et proposent. Un conseil d'administration se réunit régulièrement, et une assemblée générale annuelle permet de se rencontrer tous ensemble.

    Nous avons le plaisir de participer régulièrement à des "apéros-blabla" : vous devinez ce qu'on y fait.

     

    Pâtes et potes en stock

     

    Il y a un cahier de liaison et quelques notes d'informations.

    Nous venons aussi de lancer une "commission potagère" dans le but de faire un jardin, potager évidemment.

    Les bonnes intentions ne suffisant pas, nous nous sommes aperçus que le côté "communication" laissait vraiment à désirer.

    Il y a eu deux sites créés par des adhérents qui ont quitté la région en oubliant de nous "laisser les clés".

    Alors, connaissant bien Eklablog où je suis depuis bientôt six ans, grâce à Emmanuelle (que je remercie chaque jour par la pensée), j'ai entrepris de faire un blog "Pâtes et potes". Et voilà que, au moment de vous envoyer le lien pour vous demander de l'aide (juste cliquer dessus pour le faire connaître), je me suis souvenue qu'une membre de l'association était en train de reprendre le site en déshérence. Or, elle faisait un site-blog.

    Nous allons nous associer et je n'ai plus qu'à transférer ce que j'avais commencé sur l'autre qui est sur Wordpress....Bonjour la prise de tête. Je ne comprends rien à l'informatique, ce site est mystérieux pour moi, ce n'est pas le vocabulaire que je connais, je raaaame.

    Alors, pour remettre mes idées en place, je vous ai fait ce petit article "chez moi", comme je sais faire.

     

    *ciTOYenne, car nous habitons dans le pays Toy

    * les photos sont de moi, mais je les avais estampillées "Pâtes et potes" et n'ai pas eu envie de recommencer

    Pin It

    Tags Tags : ,
  • Commentaires

    7
    Jeudi 18 Avril à 21:55

    c'est une belle initiative, super de voir que de plus en plus l'écologie grandit et que beaucoup de personnes et bien des jeunes aussi se soucient de notre planète

    6
    Samedi 13 Avril à 10:08

    dis-moi en message privé

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    5
    Samedi 13 Avril à 10:08

    Je te rencontrerai avec grand plaisir à Nantes.

    J'y vais le samedi (parce que c'est le jour où il y a le moins de monde) avec des copines de couture, mais je peux y aller un autre jour aussi rien que pour rencontrer les copinautes!

    Si tu as besoin d'être hébergée dis-moi

    4
    Samedi 13 Avril à 06:11

    merci de me faire connaitre, je ne connaissais pas du tout

    3
    Vendredi 12 Avril à 20:19

    voilà un système que je ne connaissais pas, je trouve ça intéressant... mais je m'interroge toujours sur la part des choses entre le travail collégial... et le fait que des personnes ont besoin d'un travail pour vivre... vaste débat... comme tu vas toujours au fond des choses, je préfère être franche...

    Mais je suis archi pour les ventes en vrac et l'utilisation d'emballages recyclables... quand j'étais petite à Madagascar les bouteilles étaient consignées et à part les boîtes de conserves, tout était acheté en vrac, on avait nos propres contenants.

    Bonne soirée

    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

     

      • Samedi 13 Avril à 09:43

        Moi aussi j'ai connu les bouteilles en verre consignées. Il y avait un petit guichet au supermarché pour les ramener. Qui a supprimé ça ?

        Quant à ce que l'on trouve à cette épicerie, il faudrait faire 3/4 d'heure de route pour avoir l'équivalent. Donc, pas de concurrence pour le commerce local.

        Les permanences ont lieu le lundi matin, jour de marché, et le vendredi en fin de journée, à l'heure de l'ouverture de la boulangerie bio. Donc, on peut grouper nos achats.

        Certaines personnes, dont le temps est si précieux, ne veulent pas participer et préfèreraient payer plus cher : qu'elles aillent donc à 3/4 d'heureX2 pour aller acheter leur farine de riz, leur rooïbos en vrac et leur muscovado.

        C'est vrai qu'on se fait des potes, et c'est vraiment sympa.

        Je t'ai lue, mais n'ai pas encore commenté : je meurs d'envie d'aller à Nantes dans 10 jours...

    2
    Vendredi 12 Avril à 15:35

    Jolie initiative, je souhaite à toute l'équipe un bel avenir...

    Bises, belle journée

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :